电饭锅焖饭米水比例,电饭煲焖饭一斤米放多少水

电饭煲米和水的比例是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 这样蒸出来的米饭，会比较酥软可口，也不会夹生，适合各类人群食用。

1、根据蒸出米饭的软硬程度，这里有一个米水的大体比例范围，即，1:1~1:1.2。一般来讲，水高出米一节手指即可。