1.先把粉条放在温水里泡发一下，大概半个小时就可以了。
2.把蒜苗豆腐切好，大小长短按自己的喜好就行，然后放在开水里过一下水，大概两分钟就行了，去去腥味。
3.家里有肉的放点肉炒一下或者煎两个荷包蛋备用，没有的话这步省略。
4，热油锅把蒜蓉，小米椒放进锅里炒香，（想更好吃放点肉一起炒，）放进蒜苗，再翻炒3分钟，加上耗油2勺，酱油2勺，白糖1勺，加上一碗清汤然后放入粉条，豆腐，（也可以再加两个荷包蛋）盖上盖子炖十分钟就可以吃了。
豆腐切小丁提前炒的金黄，粉条提前泡发切碎，蒜苗切末，熟植物油，盐，胡椒粉，花椒粉，鸡精，香油搅拌均匀，即可
