食材明细
主料： 生花生米适量
配料： 小半截黄瓜适量 胡萝卜适量
辅料： 盐适量 香醋适量 蒸鱼豉油（或者生抽）适量
制作步骤
1.原料
2.花生米用水（可以用温水）浸泡1—2小时。
卤中仙凉拌花生米
3.黄瓜、胡萝卜切丁备用。
4.花生去皮，洗净备用。
5.锅里烧开水，倒入花生米焯烫。
6.黄瓜、胡萝卜丁也焯水。
7.焯好的食材沥干水。
8.趁热拌入调料，除麻油外。
9.腌渍入味，拌上麻油就可以食用了。
1、花生洗干净，多洗几遍，泥还蛮难洗的。
3、加清水，盐，白糖2、花生放到高压锅中，老姜切片放入，干辣椒看着放几个，八角桂皮香叶看着放点
4、高压锅煮至自己喜欢的熟烂的程度，入味了，就这么吃也行
5、剥壳，取花生仁
6、黄瓜切小块，红辣椒切小块也，放芝麻油，少许盐、老干妈拌匀
