材料
主料：小麦面粉200g；
辅料：油5ml、盐2g、葱半颗、绿豆面粉50g、水5000ml
清汤杂面条
1
备好的绿豆面粉。
2
被好的小麦面粉。
3
这是备好的葱花。把葱切碎后放入适量的盐、油，搅拌均匀。
4
把小麦面粉和绿豆面粉混合后和成的面团。
5
和成面团后，用擀面杖擀成面片。
6
这样一次次的擀，擀的越薄越好。擀好后凉30分钟。
7
凉好后切成面条。面条可以宽一些，也可以窄一点。
8
在锅中加入适量的水，等水烧开后把切好的面条下入锅中，等开锅后面条就好了。
9
把备好的葱花放入碗中，搅拌均匀这样清香可口的清汤面就做好了。
主料：
杂面条100克
鸡蛋1个
香菜1根
辅料：
生抽1勺 、醋1勺 、盐1勺 、香油1勺
做法：
1、先把食材准备好，这个杂面条非常细，煮的时候很好熟，颜色是淡绿色的，很好吃
2、煮面条之前先来调个料汁，一勺生抽、一勺醋、一勺香油放入碗中调匀
3、锅里倒入水烧开，先打入一颗鸡蛋，然后再放入面条，做荷包蛋的时候，一定要把火候调小，等鸡蛋凝固成型之后再放入面条，这样做的荷包蛋形状好看不会散掉
4、鸡蛋和面条都煮熟之后，倒入刚才调好的料汁，再放上适量的盐调味
5、最后一步，放上切好的香菜或者香葱，就可以关火出锅开吃啦！
