用料
猪肝 1块
番茄 1个
土豆半个
油 少许
生抽 少许
盐 少许
糖 少许
姜 少许
番茄土豆炒猪肝的做法步骤
步骤 1
姜切丝，西红柿切瓣，土豆切片，猪肝切片（4毫米厚），猪肝切好成盘撒上生抽和少许糖
步骤 2
锅热油热下姜丝，爆姜后放入猪肝翻炒，注意火候刚熟起锅（可用锅铲切一块看下是否熟了），放入土豆，少许水和西红柿，翻炒至土豆熟了，西红柿熟关火，最后倒入猪肝拌下
1. 准备的材料。
2. 猪肝洗净沥水，加入料酒、盐和淀粉拌匀。
3. 锅中水开，放入锅中焯一下马上捞出。
4. 锅中爆香姜片，下入番茄煸炒。
5. 放入西兰花翻炒。
6. 加入适量水，大火烧开转小火。
7. 加入适量盐。
8. 最后放入猪肝烧煮一分钟即可。
