清蒸鳕鱼怎么做啊,清蒸鳕鱼的正确做法

做法如下：

1. 冷冻的鳕鱼块自然解冻，控水备用。

2. 鳕鱼块撒上白胡椒腌制20分钟。

3. 在蒸锅中的水烧开后，将鳕鱼块放入蒸锅中蒸5分钟。

4. 蒸5分钟后，将盘中的水倒掉，在鱼块上浇少许蒸鱼豉油，再蒸3分钟，然后关火。

5. 将葱丝放在蒸熟的鱼块上，锅中烧油，待油温升高，“有油烟”时，将热油浇在葱丝上。