恒星可以有盘，各种气体，尘埃也可以有盘，只要是规则旋转运动占主导的，都可以叫盘。和饼一样，星系的盘有各种薄厚大小。确实有很多星系侧面看薄的就是跟一张春饼一样。
但更多的情况下，星系内部也会有没有明显旋转，内部恒星运动杂乱无章的椭球结构的。我们银河系中心的核球和外部的恒星晕都是这样的结构。这两个之间并不是方圆之别，星系内部的结构和运动学几乎就是连续分布的，也有很多星系看上去是圆墩墩的一坨，但是内部也有很显著的旋转的。
都是饼吗？
我们的银河系的确是一张“大饼”，附近的仙女大星系也是“饼”，爱好者熟知的很多梅西耶天体里的星系也是“饼”。但其实宇宙中质量比银河大得多和小得多的星系很多都不是饼状的，而是由椭球结构主导的。
如果按照质量来算，粗略估计，低红移宇宙中的星系里，一半的质量是“饼”，一半的质量是椭球。如果按照数量算，因为质量越小的星系数量越多，椭球星系应该还是占主导的。很好玩的是，恰恰是在我们银河系这个质量段上，星系才是主要呈现出“饼”状形态的。这里面是有很有趣的物理信息的，只不过我们暂时还没有完全搞清楚。
