《勇士的荣耀-崛起》跨年盛典站比赛进入倒计时,距离比赛越来越近,官方战略合作伙伴:主台酒业集团强势助力,共同振兴国内自由搏击事业,发现中国本土格斗英雄,传播中国文化!
安徽紫华控股有限公司,茅台集团白金梦酒安徽公司CEO勇士的崛起合伙人潘潘(图左)
主台酒业集团总经理郝大成(图右)
贵州省仁怀市茅台镇主台酒业集团是一家专业生产高品质酱香型白酒与销售的企业集团公司,坐落于中国酒都茅台镇不可复制的7.5平方公里酱香型白酒生态酿造的核心产业区,总资产6.8亿元,拥有员工200余人,有专业的酿酒师和师承酱酒传人的高级调酒师,占地2万平方米,建筑面积8万平方米,有正在生产的专业窖池260个,年产酱香型白酒能力2000吨,现有储存不同年份原浆基酒5000余吨。
集团秉持传承酱酒文化的虔心,恪守传统酱酒酿造工艺,甄选本地地道酿酒原材优质糯高粱和小麦,坚守地方传统的一年一个生产周期,严格按照节气,端午制曲,重阳下沙,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,30道工序,165个工艺环节,于窖藏中进行更深入的转化,从发酵到出厂,历经五年以上,产品具有酱香突出、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久的特点。
主台酒:主台酒源于本地优质糯高粱为原料,用小麦制成高温曲,严格按照地方传统工艺,“一二九八七”的工艺(一年一个生产周期、端午制曲、重阳投粮,九次蒸煮,八次发酵、七次取酒),其基酒酒质精亮透明、略有微黄、酱香突出、味道幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长。