你那里知道那‘奴才’两字是怎么写的！一句话可谓是道尽了赖家的血泪史！尽管在贾家主子面前颇有地位，自己也吃好穿好享起了荣华富贵，但赖嬷嬷最深的感触就是你哪里知道当奴才的难处！这是祖辈们勤勤恳恳拼死拼活给你积下来的德啊！
能让赖嬷嬷发出如此感慨，当奴才的日子到底怎么样呢？
（只要签订了契约，就代表你失去了自由，尊严甚至是生命）
首先咱们来解释下为什么会出现奴才。除了战争掳掠的奴隶，中国的封建王朝并不缺少平民卖身为奴的情况，这和土地的高度兼并有关，随着富者愈富，贫者愈贫，贫苦家庭连生计都成了问题，所以只能把孩子卖身到有钱的大户人家里。除此之外社会上还有一些人牙子（也就是人贩子）四处拐卖儿童，再将这些可怜的孩子卖给别人。既然卖给了人家，说的好听是奴仆，丫鬟，其实就是人家的私人物品，主人对奴仆拥有绝对的权力，既可以随意打骂驱使，也可以把他们转手卖掉。
（在古代奴仆没有休息的权利，就算主人没有安排，仆人也要自己找事做）
那么奴仆每天要做些什么呢？《颜元集》说的很清楚：“凡内外仆妾，鸡初鸣咸起，栉总盥漱衣服。男仆洒扫堂室及庭，铃下苍头洒扫中庭，女仆洒扫室堂，设椅桌，陈盥漱栉靧之具。主父主母既起，则拂床襞衾，侍立左右，以备使令。退而具饮食，得闲则浣濯纫缝，先公后私。及夜，则复拂床展衾。当昼，内外仆妾惟主人之命，各从其事，以供百役。”
（像《红楼梦》里坠儿这样的小丫鬟*就是粗活和重活）
鸡鸣声响起，丫鬟小厮们就要开始工作了，男仆要开始打扫厅堂，苍头（就是内外院之间的看门老头）打扫中庭，内院的女仆们要清扫、陈设桌椅，把洗漱用品全都弄好。等到主人起床就为其叠被子，侍立在主人左右随时听从主人吩咐。如果主人让你退下，那就去厨房帮忙做饭，如果暂时手头上没活也不代表你能松口气，赶快去缝洗衣物，只要家中需要帮忙的都得顶上，到了晚上伺候主人睡下自己才能去睡，如果主人半夜有吩咐，随时听命。所以小说里男女主当仆役还想有闲暇时间？来来来，先把这臭袜子给洗了再说！
