灯盏粑
选用优质的稻米，洗净浸泡后，磨成米浆
放入小灯盏一样大小的圆形模子
拌以香葱、香干丁和辣椒粉等配料
放在油锅里炸熟倒出
色香味俱全
现在想吃上热腾腾的灯盏粑
还是有难度的
只有去县城、小镇才能品尝到
这种外酥里嫩、满口留香的味道
7
沅陵小笼包
沅陵小笼包
是小编每周必不可少的早餐
纯手工擀制的包子皮
蒸出来的包子口感松软
肉馅鲜嫩、肥而不腻
沾上榨菜红油辣椒
一口下去，想想都有味
再喝上一碗海带骨头汤
瞬间觉得人生和世界是如此的美好
6
鸭
在怀化
每个地方做鸭都很有一套
不管是芷江鸭、洪江血粑鸭
还是辰溪血鸭......
各式各样的鸭
独具特色、各有风味
是怀化人餐桌上的主要佳肴
5
怀化冰糖橙
怀化冰糖橙在水果市场当中
那真是大名鼎鼎
无人不知、无人不晓
怀化是中国冰糖橙的主要产地
其中最有特色的
就是黔阳冰糖橙和麻阳冰糖橙
味浓香甜、肉质脆嫩
倍受全国人民的欢迎
4
怀化泡菜
