沙家酱牛肉创立于光绪23年（1897年），在开封小吃中，是一道独特酱香型小吃。
酱牛肉由百年老汤精心炖制而成，有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎、补中益气、滋养脾胃的功效，适用于筋骨酸软、贫血久病、中气下陷、气短体虚及面黄目眩之人食用。
地址：开封市寺门回民一条街。
兴盛德麻辣花生
说到开封小吃 ，一定少不了兴盛德，他家最有名 的就是麻辣花生，在开封不少饭店内，都能看见它的身影。
而自从麻辣花生风靡以来，南南就很喜欢吃。又麻又辣，配上花生的香脆，一次就能吃上一大包。
因此，南南在离开开封的时候，又特地去兴盛德买了几大包带走，谁还不是一个吃货呢！
地址：老店位于开封市中山路北段路东。
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