在即将结束采访的间隙，小编安静地看着李氏烤卤这块老字号招牌，思考了良久：想必对于李氏兄妹而言，这不仅仅是一种谋生的手段，更是一种子承父业、女承父业的情感;对于我们每个坐在店里的客人而言，是一种萦绕唇齿的味道，是一种对老店情怀的追寻。
尽管风云变幻，还好，我们最爱的味道，没变，岁月没有侵蚀最初的那份味觉。外界的巨变和风花雪月吸引着年轻人，像李氏烤卤一般愿意传承父辈手艺的年轻人越来越少；小编只希望这种让人念念不忘的味道，永远不会随着时间的推移慢慢抹去。
源于大理市个体协会
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