By 我的美食我的爱好
用料
- 米粉 300克
- 山芋粉 100克
- 面粉 50克
- 盐 8克
- 水 700克
- 廋肉 适量腌制一会
- 胡萝卜 半根插丝
- 白萝卜 1个插丝
- 香葱 适量
做法步骤
1、忘记拍步骤、面粉、山芋粉、米粉、盐加入水拌匀备用
2、肉切丝、用一点耗油、一点生抽、黑胡椒粉、一点盐抓匀备用
3、胡萝卜插丝、白萝卜插丝用盐抓匀去掉水放入小葱备用
4、锅倒入油烧热、勺子加热倒入面糊放入萝卜丝加入肉再加入一层萝卜丝、上盖上面糊入锅炸至两面金黄出锅
米粉的营养功效
1.补血益气
铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
2.健脾养胃
可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
3.聪耳明目
补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
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