天桥底鸡煲
清城区狮子湖大道68号
相比四大传统吃法,清远的鸡煲和顺德的桑拿鸡,是我最想被推广到外省的两种鸡的吃法。
这家天桥底鸡煲在清远是数一数二的火爆,味道也真不是浪得虚名。
图:@Kimisyr
清远鸡切块铺在配菜上,吃鸡煲心急不了,用传统的砂锅炭炉多煮一会儿更好吃。
鸡肉口感紧实,鸡皮卜卜脆,难得的是一口下去丰富的鸡汁就溢出来了,吃到最后的鸡汤再拌一个华丰面,方便面也能吃出米其林的味道来。
天桥底鸡煲
清城区狮子湖大道68号
相比四大传统吃法,清远的鸡煲和顺德的桑拿鸡,是我最想被推广到外省的两种鸡的吃法。
这家天桥底鸡煲在清远是数一数二的火爆,味道也真不是浪得虚名。
图:@Kimisyr
清远鸡切块铺在配菜上,吃鸡煲心急不了,用传统的砂锅炭炉多煮一会儿更好吃。
鸡肉口感紧实,鸡皮卜卜脆,难得的是一口下去丰富的鸡汁就溢出来了,吃到最后的鸡汤再拌一个华丰面,方便面也能吃出米其林的味道来。
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