要说黎里辣鸡脚哪家最好，很难有个排名，因为每个人的口味和喜好都不同。只有你自己去吃了才知道。
老街套肠套肠这玩意，爱吃的人很爱，不爱吃的人一口都吃不下。黎里古镇最有名的套肠店是这一家：老街套肠。
套肠是论斤卖的，135元／斤。不过古镇上的人，大多是吃一碗套肠面，28元一碗。
黎里老街套肠，是真正的大肠套小肠，早在明末清初已经是黎里的一道名菜，已经有300多年历史了。
这是一家夫妻老婆店，老板娘很朴素热情。
一根大肠里面，塞了八根小肠，看着套肠的制作过程，真有些重口味。
大肠小肠清洗干净，用葱姜黄酒等去腥，套好后再煮2-3小时，变成这样白白嫩嫩的模样。
