美团数据显示，7月第一周，机票、火车票、景点门票订单量同比增长均超过100%，去哪儿网数据显示，2023年暑期机票预订量已超过2019年同期七成，其中亲子相关景区预订量更是超过2019年同期7倍。
另一方面，和旺盛需求对比的，则是供给严重不足。
首先，相比于疫情前，现在酒店可提供的房间数量更少。据中国饭店协会历年发布的《中国酒店业发展报告》，2022 年初中国大陆地区客房总数 1346.9 万间，对比 2020 年初，两年时间减少了 415 万间客房，房间供应消失了近四分之一。
更重要的是，由于经济型酒店利润相对微薄，近年来，各大连锁酒店集团都将目光对准盈利空间更大的中高端酒店，导致经济型酒店的占比下降。这也是为什么在这一轮涨价潮中，经济型酒店的房价涨幅尤其突出。
2022年，华住、首旅集团分别关停了142家、298家经济型门店，同时分别新增了363家、133家中高端门店。2020年至2022年，中高档及豪华酒店客房虽然减少了 31.1 万间，但其 2022 年占酒店整体客房的比重反而较 2020 年提高了 6.2%；而经济型酒店客房两年减少了355.9万间。
今年，国内大型连锁酒店集团的战略依然是走向中高端化。比如，华住预计今年关闭600家经济型酒店，并新开出1400家中高端酒店。
与此同时，民宿、客栈等经济酒店替代品良莠不齐，消费者的信任度不足。譬如，今年“五一”期间，多地民宿毁约潮令不少旅客对这类旅店望而却步。
因此，当供给严重不足撞上出差旅游的强劲需求，酒店价格上涨也就在预料之中了。
只是，对普通消费者来说，住着跟从前一样的酒店，现在却要多花不少钱，难免心理失衡，“花着四星级的价格但却住着快捷水平的酒店。”
对酒店行业来说，这种供需不平衡造成的现实不过是“市场规律的结果”。但对消费者而言，一分钱一分货，价格上去了，服务和品质却原地踏步，这吃相着实有点难看。
贵不贵、值不值，消费者心中自有一杆秤，大家终究会用脚投票。
因此，酒店行业不妨把眼光放长远一些，兼顾好短期利益与长期效益，尽量避免价格过大波动，努力以良好的对客服务，提高酒店品牌美誉度，增强酒店的核心竞争力。
