每份牛肉面中的牛肉至少二两，经过长时间的炖煮，肉质软烂而不失嚼劲，每一口都能感受到浓郁的肉香和深沉的酱香。
柴氏经典酱牛肉面，汤汁浓郁，香味扑鼻，牛筋带着粘粘的胶质吃着很香，无论是单吃还是配面条都推荐，老少皆宜，营养丰富。
除了招牌的酱牛肉，老汤素面也是柴氏牛肉面的一道亮点，简单的圆白菜丝作为配菜，汤鲜味美，一般都是来碗素面，二两酱牛肉，一起搭配着吃特别满足。
地址：王府井大街255号百货大楼6层
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