［宝宝版］紫米地瓜粥
适合一开始吃半固体食物的宝宝们
富有花青素的紫米和膳食纤维十足的地瓜加上龙眼干天然的香甜味，偶尔给宝宝换个健康的甜粥吃也是个不错的选择
份量 3 人份
时间 20 分钟
食材
紫米 1 汤匙
大小燕麦片 1 汤匙
黄地瓜 1 条
龙眼干 4-5 颗
1
紫米稍微冲洗加水浸泡一个晚上
(紫米不用洗得太干净或太久，不然花青素会流失掉)
黄地瓜洗净，电锅外锅一杯水带皮整条下去烹煮，起锅后放凉，去皮切丁备用
2
将龙眼干剪碎，连同大小燕麦片放入浸了一晚的紫米碗中(紫米水不要倒掉唷!)，碗中水加至七～八分满，电锅外锅一杯水下去烹煮
3
电锅跳起搅拌一下将地瓜丁置入碗中即可享用
小步骤
紫米比较硬实，浸水的时间建议浸长一点，烹煮出来软烂一点孩子比较容易消化
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