象埔寨背倚象岭而得名。古寨前门朝向古港，寨南寨北是护寨的河沟，一面靠山，三面临水。整个寨子呈现方形，寓意“天圆地方，天人合一”。进入寨子，看得出布局为三街六巷，街为前街、中街、后街，六条巷子分布其间，街巷纵横，四通八达，具备古代城市建筑特征，是皇城建筑缩影，因此有“象埔寨、皇城起”的美称。
和安寨位于潮安县鹤陇乡和安村。沿着乡村公路进村，可以看到一口长形大水池，和安寨就在池塘附近。和安寨始建于清顺治三年，相传是本村当年的十八富户所建。寨子坐西朝东， 整体为方形， 占地面积一万二千余平方米。从正面看， 高大的门楼像古时的城堡， 寨门为拱形， 门框由花岗石砌成， 上方刻有“和安”二字。门楼后面是座两进的院子， 后半部为方形， 前半部呈弧状， 向外突出十几米， 若站在高处俯瞰， 这座古老的寨子就像写在大地上的一个“凸”字。这样的结构， 从视觉上烘托了寨子的气势。
从寨门进去后就是一条石板路，也是寨子的主街，从寨头一直通到寨尾，寨内布局为三街六巷十八厝，两条辅街与主街平行，寨中的十八厝，分属于当年十八富户，虽年代久远，却座座保存完好，体现出古潮州建筑的高超水平。
八角楼寨始建的年份已经没有办法考证了，只有在寨门有一块光绪三年立的寨规碑，证明这个寨子始建的时间早于光绪三年。
