在这样的早晨、这样的环境,吃的不是早茶,是悠闲、是文化!
这个拼盘,只有在雅座里才有。不过,除非是必要的场面上的客人,我是宁可去堂吃,那才有吃早茶的感觉!
来扬州不能不吃蟹黄汤包。冶春的蟹黄汤汁比较浓厚,色泽金黄。汤汁吸得差不多了的时候,在薄薄的面皮上撕开一个口子,剩余的金色浓汤便徐徐渗了出来。看得见的蘸满蟹粉的肉,肉香四溢。
冶春的蒸饺、松子烧麦、三丁包,还是不错的!(记住,不要点五丁包,传统的应该就是三丁包,五丁不过是后来的虚头,价格也美丽!)
在这样的早晨、这样的环境,吃的不是早茶,是悠闲、是文化!
这个拼盘,只有在雅座里才有。不过,除非是必要的场面上的客人,我是宁可去堂吃,那才有吃早茶的感觉!
来扬州不能不吃蟹黄汤包。冶春的蟹黄汤汁比较浓厚,色泽金黄。汤汁吸得差不多了的时候,在薄薄的面皮上撕开一个口子,剩余的金色浓汤便徐徐渗了出来。看得见的蘸满蟹粉的肉,肉香四溢。
冶春的蒸饺、松子烧麦、三丁包,还是不错的!(记住,不要点五丁包,传统的应该就是三丁包,五丁不过是后来的虚头,价格也美丽!)
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