煮熟的螃蟹有好多活虫还吃了,蒸熟的螃蟹为什么会有虫子

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-10-28 01:11:23

近日西安的一名市民网购了一只鲜活帝王蟹,但帝王蟹送到后,她发现表面爬满了大量黑色活虫。消费者要求商家退货,并十倍赔偿。

商家给出回应:这是正常现象,不影响食用。

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图/新浪新闻

工作人员表示,帝王蟹是深海生物,其身上会带有伴生生物。黑色的虫子是蟹蛭,会附着在帝王蟹身上产卵,是正常现象,对人体没有危害,不影响食用。

在网络上类似的事件已经不是第一次出现了,究竟这些让人头皮发麻的虫子真的对人体无害吗?味库君带你一探究竟!

什么是蟹蛭

蟹蛭是一种古老的环节动物,在海洋中它们需要寄生在其他庞大的生物体上,以此生存与繁衍后代。蟹蛭正是选择了深海中的大型帝王蟹作为自己的“月子中心”,在上面产卵。

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蟹蛭卵

野生帝王蟹100%都有蟹蛭,无非量多少的问题。有时在帝王蟹身上还可能看到密集的小黑点,那正是蟹蛭的卵。

而且除了帝王蟹之外,松叶蟹等大型海蟹身上,也都是有蟹蛭存在的。

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蟹蛭卵

沿海地区的网友表示:深海蟹身上带有蟹蛭这是非常正常的现象。深海蟹身上的蟹蛭卵越多,就说明距离上一次蜕壳,已经过去了很长时间了,自然蟹壳也就越坚硬,证明蟹肉越饱满,自然口感也就会越好

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帝王蟹

此外在日本等一些国家,人们反而更加愿意去购买身上长满蟹蛭的螃蟹,而且同一个物种的螃蟹,在重量相当的情况下,蟹蛭卵更多的螃蟹,售价也会更高一些原因就是蟹蛭越多,证明蟹肉越饱满。

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帝王蟹

蟹蛭究竟能不能吃?

蟹蛭和蟹蛭卵,事实上是不建议食用的,毕竟它们是一种寄生类的生物。而身上长有蟹蛭的螃蟹,是可以在清理之后,可正常烹饪食用的,并不会影响健康。

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所以,大家在日后购买中如果遇到类似的情况,不要恐慌。虽然对密恐者不太友好,但清理之后并不影响螃蟹的美味呀!

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