怎么辨别螃蟹是否被寄生,螃蟹外表有寄生虫吗

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-10-28 01:18:04

9月29日,家住在西安的一名市民,手机下单,购买了一只帝王蟹,然而,却在这只帝王蟹送到后,发现表面爬满了大量的活虫。

大家可以想象一下这样的画面,显然,映入脑海中的第一个词,就会是“恶心”。这名女士也不例外,于是,她就和商家进行沟通,希望可以退货,并且要求十倍赔偿。

怎么辨别螃蟹是否被寄生,螃蟹外表有寄生虫吗(1)

然而,商家给出的答复,却是帝王蟹身上爬满了活虫的现象,是“正常现象”,因为作为深海生物的一种,帝王蟹的身上,本身就会存在着寄生物,而这名女士购买的帝王蟹身上,出现的活虫,正是帝王蟹身上的伴生生物——蟹蛭,这种寄生物是可以正常食用的,而且对于人体来说,也是没有任何危害的。

显然,从商家给出的答复来看,虽然这只帝王蟹的身上爬满了活虫,但是由于是正常的寄生物,是完全不影响食用的,那么,问题来了,究竟为何帝王蟹的身上会出现蟹蛭,它真的可以食用吗?

怎么辨别螃蟹是否被寄生,螃蟹外表有寄生虫吗(2)

什么是蟹蛭?

说起来,这件事在网络上发酵之后,很多生活在沿海地区的网友,都表示如果平时经常吃海蟹,其实会知道“蟹蛭”的存在,因为蟹蛭在海蟹的身上,是非常常见的。

而且有的时候,当蟹蛭还没有孵化成虫的时候,它们会寄生在海蟹的身上,是一颗颗密密麻麻蟹蛭卵的模样,其实这样的情况,要比孵化成虫更加令人觉得恐怖。

那么,蟹蛭是如何出现的呢?这就需要从帝王蟹的生长环境说起。帝王蟹被称作“蟹中之王”,它们也是一种深海蟹类,是生活在海平面以下850米的冷水区。

怎么辨别螃蟹是否被寄生,螃蟹外表有寄生虫吗(3)

从数量上来看,帝王蟹的繁殖速度惊人,这就导致即使每年被大量捕捞,它们也没有任何的灭绝风险。不过,由于亚洲海域是不适合帝王蟹的,所以,在我国境内售卖的帝王蟹,也都是进口的,或者是活体打捞上来之后,直接进行速冻,以此来保存最佳的口感。

或者是活体运输,经过检疫之后入境售卖。当然,相对来说,冷冻帝王蟹的价格要便宜许多,活体的帝王蟹都是上千元一只的价格。

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