大宇蒸烤箱做馒头发酵要加水吗,大宇蒸烤箱蒸馒头好用吗

其次我们准备蛋清部分，将蛋清倒入无水无油的打蛋机盆里，加入糖，适量柠檬汁，慢速搅匀打发蛋清，打发成尾部呈鸡尾状，并且带尖弯钩状即可。

打发的蛋清，分两次与蛋黄糊搅拌融合，不能搅拌太久，要快。

最后装入裱花袋中，挤入纸杯，并把纸杯震动两下，把气泡振出。

放入烤箱后，启动上下火程序，温度设定150℃，烤制三十分钟看上色情况，可以看到戚风杯子蛋糕都蓬松起来了。