包子是一种饱腹感很强的食物，可以调制各种馅料用面皮包起来，熟了的包子皮薄馅多，松软好吃，我感觉是人们生活当中不可或缺的美食。如今，南北方在饮食上也是各有千秋，口味各不相同，但大都以鲜咸为主。我从小就爱吃奶奶做的牛肉馅大包子，刚出锅就能吃上三个，后来到外地上班，早上起不来，经常买上包子在路上吃，口味虽说也不错，但是总是都吃到一半了还吃不到馅，无可奈何的我，在休息天决定自己做上一锅牛肉馅包子，面买的现成的自发面，这个很重要哦，超级简单又省事，刚出锅就吃上一个，一口留香，面皮松软香甜，好吃到停不下来！可以多做一些蒸好放在冰箱里速冻上，想吃的时候用微波炉加热一下，很方便！想解馋的宝宝们可以一试～
牛肉大葱包子
By 甄爱美食
配料：
自发粉 400、牛肉馅 800、大葱 100、蒜 10、姜 10、十三香 10、生抽 20、老抽 10、精盐 10、食用油 50、水 200
烹饪步骤：
1.使用自发粉进行发面
2.倒出400G的面粉到盆中
3.用30度左右温水和面，小窍门是蒸包子一定水要多放，和完面后，面有点稀且很粘手，这样面容易发，蒸出来的包子柔软，口感好
