发面食品味美且有益健康，深受大家喜爱。但想发好一盆面却不是什么简单的事情。今天，小编给大家介绍一个发面小技巧，让您发面“0失败”！
材料：面粉、酵母粉、无铝泡打粉、白糖。
做法：以500克面粉为例，需要10克酵母粉（约两矿泉水瓶盖的量）、5克泡打粉、5克白糖。先把酵母粉用200毫升35℃左右的温水泡开，冲好后，搅拌均匀。跟500克面粉和在一起，再加入5克的无铝泡打粉，最后放入5克白糖。慢慢揉面，揉面的时间可以长一点，让面粉和水充分融合。面团揉好后静置一段时间，面就发好啦！
大家快试试吧！
资料：CCTV生活圈
编辑：朱翼
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