如何在面条中打荷包蛋,厨师长王刚水煮荷包蛋

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-19 11:01:53

2.母鸡蛋六个将其打入盘中,不用将其搅拌均匀。然后放在一旁备用。平常做荷包蛋的时候,都是一个一个的打入锅中的。现在我们是将6个鸡蛋,一块放入锅中。这就考验做水煮荷包蛋的技巧了。

如何在面条中打荷包蛋,厨师长王刚水煮荷包蛋(5)

3.清水烧至起小泡时候,我们在里面加入半勺的精盐。然后将其搅拌均匀。精盐能够帮助荷包蛋快速定型。这样做出来的水煮荷包蛋就不会撒花啦!

如何在面条中打荷包蛋,厨师长王刚水煮荷包蛋(6)

4.然后将准备好的母鸡蛋六个倒入锅中,转中小火盖上盖子。焖煮5分钟,5分钟之后我们打开盖子,这时候的水煮荷包蛋已经完全定型了。喜欢吃水煮荷包蛋的朋友赶紧去试试吧!

如何在面条中打荷包蛋,厨师长王刚水煮荷包蛋(7)

【水煮荷包蛋的方法二】

准备食材:鸡蛋两个,温开水适量。

操作步骤:

1.蒸锅中加入适量的清水,将其大火烧开。取两个干净的碗,然后在上面倒入半碗温开水,每一个碗中打入一个鸡蛋。不用搅拌均匀。

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