秋季适合吃什么素馅饺子,适合秋天最佳素馅饺子

2、准备2斤的毛豆剥去外壳。

3、准备一块猪肉，要选择三分肥7分瘦的。猪肉洗净去掉肉皮，把肉切小块放进绞肉机，再来一块生姜切成小块，然后打成肉末放入一个大盆中。

4、剥好后的毛豆放入绞肉机，把毛豆打成颗粒状就可以了，不需要打得太碎，这样吃起来口感会更好。