东北烤冷面的面皮怎么做,正宗烤冷面面皮做法

第九步、用铲子从一边将冷面饼轻轻卷起，关火，在冷面卷表面再刷一层，撒上孜然粉。

然后趁热切成均匀的块，就可以出锅了。

【小贴士】1、冷面饼撕掉保鲜膜的时候不要把冷面弄断了，断了面饼最后不容易卷成卷。

2、冷面饼煎的时间不要太长，要用小火慢慢煎至面饼变软就可以，煎时间长了冷面容易干硬。

3、冷面酱记得加一点水调稀，刷起来更容易而且不会太咸。

4、冷面饼出锅前趁热卷起来，然后用铲子切开，凉了就不好操作了。

酸辣咸香的烤冷面就做好了，还可以做成酸甜的哦，每一种都好吃。

本文由聪聪食光原创，欢迎关注。