3、冷面面饼盖住鸡蛋液上煎30秒。翻面再继续煎30秒！
4、取出切块备用！
5、起锅烧油放入火腿肠煎至金黄放入冷面片，倒入辣椒酱汁：辣椒酱 白糖 白醋 盐 蚝油 适量清水，翻炒两分钟入味！
6、出锅前放入香菜末、孜然粉和葱花快速翻炒出锅！
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