螺丝肉洗净切片
加入少许料酒腌制
辣椒切段，各种作料准备好
作料热油下锅炒香
加入螺丝肉翻炒两分钟后加入适量的水
烧开转小火，加入少许的盐 鸡精 白糖，锅盖盖上焖十分钟左右
。
又麻又辣的螺丝肉起锅
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