——1、纯手工卷制
艾条的生产过程无非是将准备好的艾绒根据客户指定的规格卷制成一根一根的艾柱。卷制的过程分为纯人工卷制，全自动及半自动的卷制。
如上图这样就是纯手工卷制，工人用一个碗一样的容器，盛出艾绒，放在边上的秤上称量一下，克重无误后，再塞入卷纸中，涂上米糊浆，滚动艾条，便完成卷制了。工人做的久了，有时候自己掂量一下就知道艾绒是多了还是少了。如果是少了这根艾条就直接丢弃了，不会再去拨开卷纸再重新卷制。
张厂长解释到，其实纯手工卷制艾条时间花费是比较久的，但是这些员工都是跟着工厂几十年的老员工，他们已经习惯于手工操作。让他们去用全自动的机器，他们并不会操作。站在工厂的角度，老员工就好像家人一样，不会去辞退。那么最后想到的方法就是保留手工卷制艾条的生产线，类似雷火条等规格较大的客制化的艾条都由这些老员工去手工完成。
——2、全自动化卷制
全自动化的卷制艾条就较简单了，工人只要设置好机器的参数，机器就可以自动的从取艾绒，到放入卷纸中，再到封浆糊卷制艾条，进行一条龙的全自动化的生产。
