“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。
砂锅煲在我们的日常生活中应该是再常见不过的美食了。
虽然对于很多家庭来说，用砂锅炖煮美食的次数并不是太多。
而且对于笔者这个南方人而言，平时如果不炖汤的话，砂锅估计也只会静静地躺在橱柜之中。
其实自己对于做菜虽然有着浓厚的兴趣，但如果做菜的时间太长的话，笔者也会感觉疲乏。
而对于今天分享的这款豆腐草鱼煲来说，虽然它的烹饪时间也达到了20分钟，但对于这个谷雨时节来说，肥嫩的草鱼搭配淡雅的豆腐，简单用啤酒一焖，那味道真是绝了。
家人对于这款美味来说就非常爱吃，而且在吃过之后，汤汁还能涮火锅哦。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：豆腐草鱼煲。
【准备原料】：两斤重的草鱼一条，老豆腐150克，金针菇100克，大罐的啤酒一罐，少许的葱姜蒜，香菜。
【辅料准备】：两勺豆瓣酱，两勺黄豆酱，两个干辣椒，一个八角，适量的生抽，老抽，蚝油，白糖，盐，鸡精即可。
