牛肉大葱包子馅的做法,回民牛肉大葱包子

小笼包以皮薄卤多、口味鲜甜而誉遍沪、宁、杭一带，是无锡传统名点，已有上百年的历史。 它选用上等面粉制作，选料精细，小笼蒸熟，有些鲜甜细腻的江南风味。我家竹子喜欢吃纯肉的小包子，有点类似江南小笼包，有空就给包了一锅牛肉的，薄薄的皮大大的馅儿，来一口香香的不错。。。。。。

材料。

面粉，酵母粉，牛肉馅，大葱，姜，花椒水，老抽，盐，花生油。

做法。