7、摆盘，食用。
小贴士
1. 煎三文鱼看鱼的大小和厚度， 一般建议皮面向下，煎到2/3的三文鱼变白后翻面，翻面煎20～30秒。2. 煎三文鱼的油，如果用黄油煎制会更香，不过对于减肥减脂的朋友就不推荐了。 3. 蔬菜可以选择自己喜欢的品种，不喜欢生吃蔬菜的当然也可以选择合适的蔬菜烫熟再吃。
三文鱼的营养功效
1.预防老年痴呆
可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
2.预防慢性病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
3.健脾胃
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.缓解水肿
可治消瘦、水肿、消化不良等症。
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