按1:1的量搭配来煮，杂粮的含水量低，煮米饭的时候，水的用量要比煮白米饭多一些，店主推荐的是煮白饭用水量的1.5倍煮出来比软烂，个人喜欢1.2倍，刚刚好，视个人喜好做选择。吃粗粮要循序渐进，不能一上来就吃，根据自己需求慢慢添加进白米里，一下子全换成粗粮，实在是吃不消。小秀希望你吃出健康、每天快快乐乐！
小秀分享【意式三文鱼糙米炖饭】
糙米白米混合的剩饭一碗，二人份，我用白米加少许糙米煮的米饭，牛奶200亳升，洋葱半个，帕马森起司粉适量，综合香草或欧芹适量，三文鱼一块，盐少许
我用的是白米加少许糙米的剩米饭，如果是隔天的剩饭，要放微波炉里加热一分钟。洋葱切碎加橄榄油炒到香软后，加入牛奶。煮开后放入适量的盐和胡椒粉，倒入剩米饭，全程用小火，要不停搅拌一下，洒些综合意式香料，起锅前放入帕马森起司粉拌均。三文鱼洒些盐和综合香草，起锅煎熟。两面煎到按下去有触碰感即可，口感佳。炖饭装盘，摆上三文鱼，按自己喜好装饰不即可享用了。
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