现代人为了追求口感，精米精面吃得多而五谷杂粮就吃得很少了。而现代好多疾病都是由于吃得太好了，才生出来的，比如糖尿病、高血压等。这是不符合膳食原则的，养生学中，以五谷为养，多吃五谷杂粮，方能促进健康长寿。其实相比白米饭，由精白米与全谷物、杂豆类、薯类等一起搭配做成的杂粮饭的营养更加全面，含有更多的膳食纤维、B族维生素、维生素E、矿物质及抗氧化物质等。当然，具体的营养差异将依据所加原料而有所不同。
要想营养均衡，增强免疫，不妨多给家人吃些杂粮饭。杂豆（如红小豆、绿豆）中既含有丰富的碳水化合物，也富含蛋白质、膳食纤维、矿物质（如钙、磷、钾）以及大米中缺乏的赖氨酸，杂豆与精白米搭配食用，可以起到很好的蛋白质互补作用，使得营养更全面。加了杂豆的杂粮饭，将比白米饭含有更多的蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素E、矿物质等，氨基酸组成也更加完整。
今天就给大家分享一道超级美味的"杂粮饭"。这道杂粮饭是由我刚入手的巧釜脱糖智能电饭煲制作的。一键操作，超级简单。古法传承，匠心智造，传承中华五千年烹饪文化，还原土灶柴火沥米饭。专利水循环系统，配合独特米汤盒设计，可实现32次冲刷，充分过滤支链淀粉，真正脱糖50%，而不影响米饭口感。蒸出的米饭粒粒散酥，香浓可口，好吃极了。每次做一锅，顿顿吃精光，孩子个子蹭蹭涨，婆婆吃了降血糖，而我最怕长胖的，这饭吃起来完全没负担，就算一顿多吃两碗，也不用担心会长胖哦。下面就来看看吧。简单到哭。
【杂粮饭】
食材：大米 一杯，黑米 30克，红豆 30克，薏仁 20克，绿豆 20克
工具; 巧釜脱糖智能电饭煲
