蚝油烧豆腐窍门,蚝油豆腐的制作

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-19 14:29:42

——烹饪小贴士——

今天和大家分享的这道“懒人香葱酱烧豆腐”就制作完成,做好的豆腐,出锅葱香浓郁,酥嫩入味,下饭解馋,比吃肉还香。这是一个适合老人和孩子喜欢的一道菜,用来下饭相当的不错,你要是喜欢吃豆腐的话,可以试一试这种做法,就是制作的时候注意这几点。

(1)制作这道菜我们要选用老豆腐来制作,老豆腐制作的时候不容易碎,也容易操作。

(2)豆腐下锅的时候,不要乱动,直接煎定型后再翻动就不容易碎。

(3)这道菜的香葱要多放一些,葱香和酱香是这道菜的特点,而葱白和葱叶要分开放,葱白要先下锅煮出香味,葱叶子要出锅的时候放,用以增加葱香的味道。

(4)兑的调料汁稍微多一点,这样可以把豆腐多炖一会儿,这样才比较入味,汤汁不要收得太浓,有点汤汁才好吃。

以上内容是我和大家分享的“懒人香葱酱烧豆腐”的做法,希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留,我每天都会为您更新美食做法和技巧,如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动,感谢支持,感恩陪伴!我们明天再见!

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