整理冰箱的时候发现一瓶已经开封的花生酱,为了消耗它,想尽办法做各种美食。其中最爱的就是这款花生酱的面包卷,扑鼻而来的花生酱的浓香,让人欲罢不能。一次发酵的面包省时省力,吃起来也是松松软软的。
By 蓝胖子不素胖纸 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋面粉(面团) 200g
- 低筋面粉(面团) 50g
- 酸奶(面团) 100g
- 全蛋液(面团) 25g
- 牛奶(面团) 40g
- 糖(面团) 30g
- 酵母(面团) 3g
- 盐(面团) 4g
- 黄油(面团) 20g
- 颗粒花生酱(内馅) 适量
- 花生碎(装饰) 适量
做法步骤
1、除黄油外,将面团中的所有原材料放入面包桶中,启动1个揉面程序,揉到面团光滑。
2、加入软化好的黄油,揉至扩展阶段,这时候面团可以撑出较薄的膜。