纯牛奶蜂蜜吐司的做法,蜂蜜芝士吐司的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-19 14:44:11

6. 将搅拌棒取出,面团收圆,盖一块湿布防面团表皮变干,合上外盖,选择“发酵”程序60分钟,视面团实际状态来调整时间;

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7. 面团是原来的2-2.5倍大小时,手指蘸少许面粉在面团顶部戳个洞,不塌陷不回缩,发酵成功;

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8. 将面团倒在揉面垫上,轻轻拍几下排气,称重分割成6等份,揉圆,盖保鲜膜松弛10分钟;

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9. 取一个松弛好的面团,擀成长方形;松弛好的面团是可以随发所欲擀成任意形状的,如果一擀就回缩,说明松弛得还不够,可再延长几分钟;

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