14. 将生坯送入预热好的烤箱中，使其处于烤箱中层位置，上火180度，下火190度，35分钟，出炉后端起吐司盒轻震两下，脱模，晾架上晾到手温时入袋封存，直接手撕着吃或者 切片食用再或者进一步加工均可。
【烘焙小技巧】
1. 各品牌的面粉的吸水率有差异，酸奶和蜂蜜的浓度也不同，所以在揉面时，可以预留20克牛奶，视面团状态来调整液体量；
2. 烤的时间和温度视自家烤箱和模具材质来调整；
3. 吐司入袋封存，室温下保存即可，不要放冰箱里冷藏，那样会加速淀粉老化。
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