海带豆腐蘑菇汤
主料:海带200g豆腐200g蘑菇100g虾皮30g
辅料:油适量盐适量葱适量鸡精适量胡椒粉适量
做法:
1、海带洗净后切成小块
2、白蘑菇洗干净,虾皮用水浸泡掉咸味,豆腐一块
3、将白蘑菇切成条,葱切末,豆腐切块
4、锅热油,爆香葱末
5、放入海带翻炒一下
6、放入白蘑菇
7、然后加入水
8、水煮沸后放入豆腐煮十分钟
9、放入虾皮
10、加入盐调味
11、加入胡椒粉
12、加入鸡精
13、出锅前撒葱花就可以了
土豆海带排骨汤
主料土豆50g海带30g排骨100g
辅料: 鸡精适量盐适量姜适量
做法:
1、海带提前浸泡一晚上,要清净干净。
2、排骨冷水下锅,放入几片姜。等水开后捞出来。
3、砂锅里加入水,烧开后,将刚才捞出的排骨放入。
4、水滚后,放入海带。
5、煮十分钟后,把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。
6、土豆切成滚刀块,放入,转中火熬半小时左右。
7、等汤色变浓一些,关火加入盐。
8、加入鸡精提味。
9、喝之前可撒少许香菜。
冬瓜海带汤
用料冬瓜、海带、虾米、胡椒粉、蒜、葱
做法:
1、冬瓜去皮,去瓤,切块。
2、锅中热油,爆香蒜末,将冬瓜和海带下锅,炒2分钟。
3、然后加适量清水、虾米,水沸后煮4分钟,出锅前加入盐、胡椒粉调味。
4、最后撒上点葱花,鲜美好喝的冬瓜海带汤出锅了。
海带紫菜瓜片汤