3、电饭煲内胆放入葱段,姜片,蒜头,泡好的香菇,将香葱打结塞进鸡肚子里(去腥,增加香味),再把整鸡放入电饭煲中,盖上锅盖,按下煮饭键即可。
4、等待约40分钟,电饭煲跳入保温模式,就搞定啦!
做这道豆酱焖鸡的秘诀,是一定要用玻璃杯装的普宁豆酱(小时候家里还有很多这种杯子,被奶奶洗净充当水杯,现在超市也可以买到),才能煮出最熟悉的味道。
用电饭煲就能搞定,无需煎炒水煮,超级快手,新手也能0失败
记得趁热把鸡腿抢走!鲜甜的汁水伴随着豆酱的独特香味,入口一下子迸发出来,肉质鲜嫩,老人牙齿不好使都能吃个痛快~