3、尖椒清洗干净，去籽，然后改刀备用，有红辣椒可以切点搭配颜色，没有的也可以不放
4、热锅凉油，放入葱、姜爆香
5、然后放入切好的皮渣和尖椒翻炒
6、翻炒2分钟，加适量的生抽和少许耗油，适量盐继续翻炒
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