作者：A兎小柔De小煮意
用料
大闸蟹 随意
土豆 一个
胡萝卜 一个
粉丝 一把
葱段 适量
黄姜粉 适量
香茅 适量
鱼露 适量
生姜 适量
红辣椒 适量
泡椒 适量
生粉 适量
做法步骤
1、淘宝买的阳澄湖大闸蟹 把蟹拆了 剁了
2、油锅爆香调料 下土豆炸香 然后再下蟹
3、粉丝泡软焯水煮熟
4、捞起过冷河
5、下蟹煲里
6、捣匀一下
7、加盖焖煮5分钟
8、开盖
9、如果汁水很多 就兑点生粉水 把汁收得浓稠一点
10、很快吃光 汁水拌米饭很开胃
（观看视频教程，请关注*“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
