By 桃桃爱美食
用料
- 梭子蟹 2只
- 凤爪 半斤
- 基围虾 一斤
- 料酒 2勺
- 生抽 1勺
- 姜片 适量
- 郫县豆瓣酱 2勺
- 八角 3个
- 花椒 少许
- 洋葱 少许
- 小葱段 适量
- 干辣椒 少许
- 蒜 少许
- 藕片 适量
- 莴笋 适量
- 盐 少许
- 糖 少许
- 淀粉 适量
- 芝麻 少许
做法步骤
1、梭子蟹处理干净，裹上淀粉炸一下，由于处理时手太脏拍不了照片，就拿炸好的照片看下
2、蟹壳也炸下
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