万能炒饭酱油配方,秘制飘香酱油配方大全

7.最后加入少许的葱花一起翻炒均匀，我们的蛋炒饭基本就完成了，葱香味非常足，而且蛋炒饭的颜色不会深，吃起来的口感非常鲜美，一款不用盐的蛋炒饭，炒着的时候米粒还会跳舞的蛋炒饭。

【酱油蛋炒饭总结】

1.我们使用的米饭最好是隔夜的米饭这样炒的时候水分比较少不容易粘锅

2蛋炒饭的酱油我们只要味极鲜和一品鲜就可以，这样的盐度也是可以，而且炒出来的颜色不会很深，最后搭配鱼露突出不一样的味道更好吃。

3蛋炒的配料可以根据个人口味进行调整

4炒制蛋炒饭的时候，鸡蛋相对要炒老一些，这样的鸡蛋更香更有鸡蛋味。