泰国椰香菠萝饭的做法,椰香菠萝饭家常做法

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很多甜品店做这道泰式椰香芒果糯米饭时，用的方法是加入椰浆来煮糯米，这样煮出来的饭虽然带着浓郁的椰香味，但是口感偏软烂，并且泰国糯米的香味也不突出了，容易被椰香掩盖，所以还是推荐先蒸糯米哦。

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在蒸糯米饭的时候，另起锅加入椰浆，糖粉和盐搅拌均匀煮开关火。

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芒果去皮去蒂，切芒果之前我们有个十字刀花的切法也可以，就是不去皮，直接切块，然后将芒果肉划刀花，用手一掰，就可以把芒果丁都切下来了。不过一般这个都是做芒果西米露的时候使用的方法，而在泰式芒果糯米饭中，个人觉得芒果切大块一些，吃起来更有感觉，可以根据个人喜好选择哦。

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去皮的芒果去核切块。