如果家里有烤箱,一定要学习做几款吐司面包。平时给孩子当作零食,或者用来做早餐,不仅省事,还可以变换超多花样,绝对能给平凡的生活添彩。
吐司面包看似麻烦,但是真正做起来还是比较简单的,只要配方合适,面团再揉得好,基本上没有太大问题。我在这里给大家分享一个基础款牛奶吐司,用的都是普通食材,做法非常简单。成品奶香浓郁,香软拉丝,比外面卖得好吃多了。
牛奶吐司【食材】高筋面粉(面包粉)540克、冰牛奶390克、白糖40克、耐高糖酵母5克、盐5克、黄油40克
【具体做法】
1,将除了黄油以外的所有材料全部倒入揉面桶中(540克面包粉、5克耐高糖酵母、5克盐、40克白糖、390克纯牛奶,这里的牛奶一定要用冰冻过的,稍微带点冰渣的最好)