糖醋干虾仁的做法大全图解,糖醋虾仁懒人版图解

3. 接下来剪去虾头，此时有一定几率带出部分虾线。

4. 接下来我们来看下剪位置，就在虾肉中间窝上方，虾的“里脊”处入剪即可

5. 不要犹豫，沿着虾背弧度剪开直至虾尾关节。一气呵成最好，如果刚开始不熟练也没关系，熟能生巧嘛~不怕失败~

6. 剪至虾尾关节处，我们仔细观察大虾，发现虾线在此处由虾背表浅处突然深入虾尾，于是下剪时，在这里，我们不要沿着虾背，而是沿着虾线走向斜着剪开虾尾关节的侧面。这样比较好清理。