大虾在炒的时候已经是半熟了,所以焖的时候就不用焖太长时间,酱汁也不用调太多,2分钟出锅后,汤汁刚刚好,也不需要再收汁。
糖醋汁的比例是5(水):3(醋):3(糖):2(生抽):0.5(盐)。
大虾在炒的时候已经是半熟了,所以焖的时候就不用焖太长时间,酱汁也不用调太多,2分钟出锅后,汤汁刚刚好,也不需要再收汁。
糖醋汁的比例是5(水):3(醋):3(糖):2(生抽):0.5(盐)。
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